NOCTUS 100

»Schwarzes Geheimnis«
Genießen Sie das Aromaspiel der Brauspezialität Noctus 100. Diese Spezialität verdankt ihren Geschmack und ihr schwarzes Auftreten einem 3 Maischverfahren mit Schokoladenmalzen und schwarz gerösteter Gerste.
CHARAKTERISTIK
Farbe
tiefschwarz
Alkohol­gehalt
10 vol. %
Hefe
Irische Ale Hefe
Bittere
5 von 10
Trink­temperatur
18°C
Perlage
moussierend
Aroma
bitterschokoladig mit Kaffeenoten
Körper
wuchtig und schwer
Perfekt zu
Geräucherten Speisen, Ziegenkäse, Schokoladendesserts
Die Riegele Brauspezialitäten im Genussdiagramm

Von fruchtig bis malzig, von schlank bis kräftig, bieten die Brauspezialitäten einen Streifzug durch weltweite Braukunst.

Wissenswertes

Noctus erinnert an die Nacht und schwarz wie die Nacht ist auch seine Farbe. 100 schwarze Dunkeleinheiten sehen die Riegele Brauer, wenn sie über den sahnigen Schaum zum flüssigen schwarzen Geheimnis vorstoßen. Kaffeenoten und das Aroma von Bitterschokolade umspielen dabei die Nase. Ein richtiges englisches Imperial Stout entfaltet sich. Erstmals eingebraut als Geschenk für Katharina die Große, als Hofbier der Zaren berühmt, ist dieser Bierstil heute fast vergessen. Öffnen Sie ein Noctus 100 und fühlen Sie sich wie ein russischer Zar!

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Steffi, Caramünch), Weizenmalz, Haferflocken, geröstete Gerste, Hopfen (Hallertauer Opal, Hersbrucker), Hefe