Michaeli

La birra Michaeli deve il suo nome a San Michele.
In passato, il giorno dell’onomastico dell’arcangelo Michele, segnava l’inizio dell’anno di fabbricazione della birra. In base a questo, nel 1516 in Baviera viene stabilita la regola della fabbricazione della birra. La birra era sottoposta a particolare cura e veniva tenuta al fresco delle cantine da blocchi di ghiaccio contro il caldo estivo, affinchè si conservasse fino al successivo giorno di San Michele. Oggi ci compiacciamo di conferire alla Michaeli una pregiata qualità di malto denominata Steffi, una particolare aggiunta del luppolo Cascade e una lunga conservazione nelle profondità delle nostre cantine a una temperatura costante di 0 °C.

Edition by Louis Piana

Frank Müller, mastro birrario a 11 stelle, e Sebastian Priller-Riegele, campione del mondo dei sommelier della birra, hanno realizzato questa originale creazione dell’arte birraia. Nel francese Louis Piana hanno trovato un amico congeniale che non ha limitato il piacere di questa vera delizia soltanto ai momenti culminanti della sua vita.
È sempre lui a sostenere la filosofia di questo piacere della vita. Godetevi questa specialità di birra nelle occasioni di festa.